導(dǎo)演：卡梅隆·班克勞弗特

• 類型：都市片

• 狀態(tài)：1080P

• 更新時間：2025-05-29 06:14:42

• 地區(qū)：臺灣 

• 年份：2003 

• 語言：法語 

劇情：正好家里還有曬干的梅干菜，上午又買了新鮮的五花肉，所以這么一琢磨，她便打算做一個梅干菜扣肉，肥瘦相間，咸香誘人，光是想想就讓人流口水，將帶皮的五花肉洗凈焯水，切大塊放入加了桂皮、茴香、生姜片的滾水中煮八分熟，接著瀝干水，在豬皮上反復(fù)涂抹調(diào)制好的醬料，接著放到加了蒜末煸香的油鍋中，豬皮朝下煎到皮皺起紗狀為佳，撈出后控油切成薄厚均勻的片狀，放入加了料酒，鹽，醬料的鍋中略微煮幾分鐘，利用這個空檔沖洗浸泡梅干菜，肉片撈出碼在碗底，再將梅干菜擰干放到原鍋中翻炒，再碼到肉片上，因?yàn)闇?zhǔn)備的食材比較多，所以金月寶碼了一層梅干菜之后，又放了一層肉片，然后再放梅干菜……如此，一共放了三層肉片，三層梅干菜，最后直接上籠蒸上四十分鐘，直到肉香和梅干菜的香味兒完美融合之后，起鍋。更多